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宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同?

唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。宋朝人喝茶,比唐朝有所改进,他们用小勺把茶末分到几个碗

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一流茶师,用志业超越苟且

编者按:本文由弘益茶道美学授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处,以下为原文:三流的茶师把茶作为工作,工作最首要的回报是等价的物质。靠茶叶,他们努力养活自己。二流茶师不仅靠茶叶养活自己,更能

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茶山习俗 更多>

难忘藏家酥油茶

酥油茶是西藏的第一饮品。到西藏不喝酥油茶,如同到北京不吃烤鸭,到西安不尝羊肉泡馍一样令人遗憾。所以入藏第一天晚上,我便溜达到街边的一家藏民开的格桑花茶馆中,品尝闻名遐迩的酥油茶。店老板扎西是位中年藏民

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茶马古道 更多>

天全背夫:茶马古道上的人生“背”歌

在千年川藏线茶马古道上,有一首悲壮的人生背歌鲜为人知。由于四川雅安等产茶地进入青藏高原的道路被高耸入云的二郎山等天堑隔断,险要的山路甚至连骡马也不能通行,千百年来,由川藏茶马古道进入青藏高原的茶叶要靠

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茶道茶艺 更多>

武当道茶赴京记

炎炎夏日,一杯热茶可以消暑降温,沁人心脾。在北京吴裕泰的茶叶连锁店内,前来买“暑茶”顾客络绎不绝,新绿茶最受欢迎。细心的顾客不难发现,吴裕泰的柜台上悄然出现了名为武当道茶的绿茶产品。

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茶书馆 更多>

央视推荐、陈宗懋院士作序的《中国铁观音》到底有多赞?

《中国铁观音》林荣溪、陈德进著01。历时2年,10多人心血从2000多张照片到300多张的精选著作这本书,花了2年时间,10多个人心血,在这本书的背后,有执笔人,有摄影师,有手绘师,有茶人,有学者,有匠人,甚至还有导

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